Was ist kasseri käse?

Kasseri-Käse ist ein traditioneller griechischer Käse, der aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt wird. Er hat eine halbfeste Konsistenz und einen milden, cremigen Geschmack. Kasseri-Käse eignet sich gut zum Schmelzen und wird daher oft in Aufläufen, Pitas und anderen warmen Gerichten verwendet. Er kann auch in Salaten oder als Vorspeise gegessen werden. Der Käse wird in runden Formen hergestellt und reift normalerweise für mindestens drei Monate, um seinen vollen Geschmack zu entwickeln.